Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

тоже я

Умная мысль

Свобода это когда ты делаешь ненужные вещи. Не в смысле дрянь и на выброс. А в смысле - никто - ни люди, ни выживание - от тебя их не требуют, без них можно прожить - и ты их делаешь из чистого удовольствия. Отсюда
я

2019. Итоги

Год был хороший.
В нем был волшебный Питер, запойное вязание в моей собственной беседке и законченный (!) ремонт кухни.
В нем была фанатская влюбленность в Мэтта Мердока из "Сорвиголовы", а к нему - два сезона "Карателя" и почти досмотренная киновселенная Марвел.
В нем было знакомство с какао-бобами :D
В нем была очень хорошая книга Барбары Шер с ответами на многие мои вопросы.
В нем внезапно появилось новое увлечение. Даже два - слушать всякие лекции (пока сижу на openedu) и языки. Точнее, английский и татарский. Кто бы мне сказал, что я добровольно за учебники сяду, да еще вместо игрушек! :)
А самое замечательное в последнем пункте - что я не ставлю себе цель улучшить какие-либо навыки. Я просто занимаюсь тем, что мне нравится пока мне это нравится :)
Ну и последний итог (может быть даже самый важный) - все чаще получается ловить внутреннее равновесие. Хюгге, осознанность, "быть здесь и сейчас" - вот это все.

Пусть новый год с красивым номером будет не хуже ;)
я

Я это сделала!

Затащила Уговорила мужа зайти в блинную, попить чаю с блинами :) Мотивировала это тем, что у меня день рождения, и я хочу чего-нибудь эдакого.
Муж сказал, что было неплохо, но на его ДР мы накупим много-много вкусняшек и съедим их дома :)
я

Тварь я дрожащая или граммар-наци?!

Узнаю через неделю ;)

тотальный диктант

Впечатления:
- оказывается, одна из площадок диктанта находится прямо напротив моего дома! :)
- возраст участников - от первокурсников до пожилых. И совсем школьница одна была, видимо за компанию с мамой :)
- перед диктантом повторили про деепричастные обороты. Во время диктанта объяснили, что такое кирха и клецки. И как они пишутся. Лучше бы про двойные "н" подсказали! :)
- эти запятые!.. И там действительно была парочка тире и двоеточие, или мне показалось?
- с прямой речью я вроде справилась
- на память мне досталась ручка и 4 листа
- диктор: "Название - Вечер. Напоминаю, в названии точку не ставят". Зал: "Как?!" :)
я

Мой день рождения...

...прошел под знаком расслаблености.

Праздничный обед состоял из яичницы с колбасой (для меня) и вчерашнего плова (для мужа).
На праздничный ужин у меня был кусочек Докторского хлеба с маслом и 1/3 пирожного-корзинки (целое мне нельзя, а без сладкого какой День Варенья?) :)

Праздничная прогулка прошла в Новом Книжном, где я от души нарассматривалась всяких блокнотов, блокнотиков и прочих ежедневников со скетчбуками. Я перетрогала их все! Ну, или почти все :) Полистала, полюбовалась на картинки, линейки, клеточки, цветные странички и дзен-рисунки для раскрашивания.
После прогулки на меня снизошло умиротворение :) Очень надеюсь сохранить его хотя бы до утра.

Праздничный вечер, правда, будет прозаическим - надо разобрать недельные чеки и пришить петельки к полотенцам. Эти беспетельные полотенца размножаются! Еще в начале недели было только одно, с порваной петелькой. Потом я проверила полотенца на работе. Результат: +4 штуки. А сегодня залезла на полку, и нашла еще 2. Очень надеюсь, что я нашла все! :)

...а первой меня все-таки поздравила кошка. В 7.00, прямо в лицо и очень громко! :)
я

Всякое-разное

Какое-то "молчальное" время наступило. Не хочу никого видеть, не хочу говорить-общаться. Вчера вообще весь день в какой-то полудреме прошел.

Вчера вечером вытрясла сама из себя котлеты. не знаю уж, насколько съедобные - булки в фарш ушло 1:1, а размачивала я ее в стакане молока, получилось жидковато. Колеты при жарке немного развалились.

3 день читаю всякие садовые блоги. Вот этот, например. Резко захотелось съехать на дачу прям в мае, с концами. И неважно, что до работы 2 часа дорога будет, что в мае заморозки ночные, а у нас из тепла только обогреватель небольшой...

Еще после того блога козовода снова захотелось завести и развести хомяков со свинками. Вот кошка обрадуется, я думаю...

Внезапно выросшая тыква ставит меня в тупик - что с ней делать? Я пока придумала только варенье. Еще каша вкусная, но я ее ни разу не варила. Я вообще сладкие каши ни разу не варила, только гарниры.
И пол-кабачка в холодильнике пропадает.

В коробках у стены 14 банок варенья и 6 банок лечо. В холодильнике еще 9 банок варенья (5-минутка и начатое разное) и 8 баночек с красно-смородиновым соком (после соковыжималки желе само не получается) и острой кабачковой икрой. И перцы фаршированные заморожены на пробу. Внутренний хомяк доволен. Ну, то есть он еще немного ворчит, что варенье из кабачков и тыкв не сварено, и килограмм клюквы (которую я сдуру немытой заморозила) тоже хорошо бы утилизировать, и калина в саду не собрана - вдруг из нее что-то вкусное может получиться?... Но это ворчание уже тихое, не то, что в сезон, когда по 3 варианта варенья в неделю делалось :)
я

Околокартофельное и просто кулинарное

(навеяно вот этим комментом)
Я внезапно обзавелась теркой Бернера и стала искать, куда ее приложить.
Самое очевидное - морковные салаты на терке для корейской моркови. На обычной терке морковь получается очень сочной стружкой, на этой - суховатая "лапша" разного размера (смотря как тереть - вдоль или поперек).
А потом мне вздумалось поэкспериментировать с картошкой. Я давно хотела научиться делать драники, но на обычную терку надо много терпения, а в комбайне перемалывать - не то получается. Ну или там какие-то секреты есть.
В комплекте с теркой шла специальная насадка для нарезки "тонкой широкой лапши" для швейцарской запеканки рести.

Первый блин рести вышел не то, чтобы комом, но и не так, как описывалось. Во-первых, лук все-таки лучше рубить комбайном, в во-вторых, или выкладывать картошку слоем потоньше, или готовить не 20 минут, как написано, а все 40. Или даже час.

Второй раз я решила сделать типа драники. Причем в трех вариантах - просто натертая картошка, картошка с луком и картошка с колбасой.
С луком оказалось вкуснее всего. А колбаса вообще не чувствовалась - то ли мало нарезала, то ли у докторской слишком слабый вкус. К тому же они рассыпались, как я не пыталась сформировать блинчик.

В общем, раз пока идеальных драников не получилось, буду пробовать дальше.
Варианты для пробования - терка для моркови, терка для картошки но сделать "тесто" (с мукой и яйцом) и еще раз попробовать обычную терку. Может, я просто что-то не так делала раньше...
И рести в духовке повторить обязательно надо :)

Еще из околокартофельного - я придумала наконец приличную замену кыстыбыям! Надо просто завернуть пюре в лаваш и обжарить. Вкус почти как у настоящего кыстыбыя!
Я сама, к сожалению, не умею раскатывать тесто, поэтому лепешки для кыстыбыев сама делать не могу. А в покупных кыстыбыях и лепешки толком не пропеченые и в пюре лук не кладут :(

И прочие эксперименты:

- пробовала рукколу. Странный вкус. Когда ела русскую версию итальянского салата (обычные помидоры вместо черри, подсолнечное масло вместо оливкового и российский сыр вместо пармезана, руккола и лимонный сок), по вкусу было похоже, будто там есть яйца. Еще можно рукколу к макаронам добавлять - этакий итальянский колорит :)
Интересно, почему ее нельзя резать ножом, а обязательно рвать руками?
Но снова брать больше не буду.

- сделала банку абрикосового курда. Польстилась на простой рецепт.
То ли ошиблась с количеством лимонного сока, то ли он и должен быть такой кислый... Еле доели.
я

Пессимист - это диагноз.

Решила завести "Дневник радостей". А то отпуск как-то незаметно проходит :)
Первые же две записи:
"Ездили покупать грунт для орхидей, купили не тот :( "
"Ходили кормить белок. Видели мертвого бельчонка :( "

На второй записи опомнилась и переправила на "Орхидея собирается цвести снова!" и "Ходили кормить белок. Видели бельчат - они прыгали по елке и боялись спуститься."
:)
тоже я

Странные нелюбови о_О

Не люблю ленту новостей в Контакте. Потому что она бесконечная.
Не люблю кожаную одежду.
Не люблю голые деревянные стены, как любят показывать в дачных интерьерах. Лучше уж из камня, или хотя бы обоями замаскировать.
Не знаю, почему :)